[픽업TV] '생방송 오늘저녁' 솥뚜껑 닭매운탕·삼겹 발효 된장찜·돼지감자 깎두기

문화/사회 2021. 02.26(금) 18:10
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[더셀럽 김희서 기자] '생방송 오늘 저녁'이 일상 꿀팁과 맛집 레시피를 전한다.

26일 오후 방송되는 MBC '생방송 오늘 저녁'에서는 '시상食', '손맛, 오지네' 등 다양한 코너로 꾸려진다.

'시상食'에서는'닭요리 부문' 얼큰하계(鷄) 맛있상 수상자로 30년 전통 솥뚜껑 닭매운탕(민기남씨네 솥뚜껑 닭매운탕/경기 가평군 설악면 유명로 654-57)이 뽑혔다. 비주얼은 닭볶음탕과 비슷하지만, 닭볶음탕보다 국물이 더 많아, 전골처럼 팔팔 끓여 먹기 일품이라는 솥뚜껑 닭매운탕. 30년 동안 미식가 입맛들 사로잡은 솥뚜껑 닭매운탕의 맛 비결을 전한다.

'손맛, 오지네'에서는 우리나라 한약 역사의 시작이자 산 좋고 물 좋은 약초의 고장 경상남도 산청에서 된장을 만드는 부부의 밥상을 만난다. 발효액과 약술을 넣은 된장에 산청 흑돼지를 넣어 3일간 숙성시킨 삼겹 발효 된장 찜과 돼지감자 깎두기 등 봄 마중 밥상을 소개한다.

'생방송 오늘 저녁'은 매주 평일 오후 6시 10분 방송된다.

[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=MBC '생방송 오늘저녁' 홈페이지]


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