'생방송 투데이' 딸기크림 식빵+수박주스 맛집 위치는?

방송 2020. 07.07(화) 19:00
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[더셀럽 신아람 기자] 서울 은평구에 위치한 식빵 맛집이 화제다.

7일 방송된 SBS '생방송 투데이'의 '골목빵집'에서는 딸기 크림을 옷으로 입다, 문제의 식빵의 탄생 편이 방송됐다.

이날 방송에서 소개된 맛집은 부드러운 식빵 촉감을 자랑했다.

주인장은 "고소함과 담백함을 부각시키기 위해서 생밀가루를 담아서 굽는 작업을 한다"고 맛의 비결을 전했다.

이어 "물 대신 홍차를 넣어 은은한 향을 더해준다"라며 "손으로 반죽을 하면서 질감을 직접 확인한다"고 말했다.

또 과일의 단맛을 극대화하기 위해서 반죽을 위에 덮어 굽는 작업을 한 번 더 거친다고 한다. 특히 이곳에서는 빵과 환상의 조합을 잘아하는 수박주스도 대표 메뉴이다.

해당 맛집은 서울 은평구 연서로25길 20-3 에 위치한 '제이츠 커피 브루어스'이다.

[더셀럽 신아람 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이' 캡처]
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