[방송 SCENE] '생방송 오늘저녁' 여름별미 오이소박이 국수, 맛집은? '개성집'

방송 2020. 06.02(화) 18:44
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[더셀럽 김희서 기자] '생방송 오늘저녁' 오이소박이 국수집이 전해졌다.

2일 오후 방송된 MBC ‘생방송 오늘저녁’의 ‘분식왕’ 코너에서는 살얼음을 통째 끼얹어 시원한 비주얼을 자랑하는 오이소박이 국수를 공개했다.

이날 방송에서 주인장은 “시어머니표 오이소박이가 너무 맛있어서 국수로 만들게 됐다”고 밝혔다. 특히 이를 맛본 손님들은 입을 모아 오이소박이의 아삭한 식감을 극찬했다. 오이소박이 맛의 비결에는 주인장이 매일 담는 오이소박이에 있었다. 오이는 보통 크기보다 짧게 썰고 뜨거운 소금물로 절여 아삭한 시감을 살린다.

이어 부추, 배, 양파 등 각종 양념장으로 양념을 완성한 뒤 칼집 난 오이에 양념을 가득 넣어준다. 이후 오이에 김치 국물을 넣어주면 물김치같은 오이소박이 완성된다. 여기다 살얼음과 국수가 함께 담겨지면 완성된다. 특히 오이와 육수는 무한리필로 마음껏 먹을 수 있으며 개성식 만두와 녹두전까지 곁들어 먹는다.

소개된 맛집은 경기도 남양주시 와부읍 경강로 876에 위치한 ‘개성집’이다.

[더셀럽 김희서 기자 news@fashionmk.co.kr / 사진= MBC ‘생방송 오늘저녁’ 캡처]
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